c) Stratégies organisationnelles particulières Certains CEF ont bénéficié du renfort de professionnels extérieurs d’origines professionnelles variées (éducateurs, professeurs techniques, cuisiniers). La plupart des cadres ont assuré une présence accrue sur site pour soutenir les équipes en particulier lors des temps sensibles de la journée. Enfin, le télétravail a été développé pour certains professionnels (secrétaires, professionnels à risque). 6.2.3 Accès à la protection Dans l’ensemble, les CEF ont été dotés rapidement d’équipements sanitaires par les DT de la PJJ et de manière cumulative par les associations gestionnaires pour les CEF associatifs. Ainsi des masques, du gel hydroalcoolique et des gants ont été fournis dès le début du confinement puis de façon régulière après recensement des besoins. Les CEF associatifs ont été livrés plus rapidement et en plus grand nombre par leur association gestionnaire. Ils ont également activé leurs propres réseaux, ce qui leur a permis de disposer d’équipements supplémentaires. Dès le début du confinement, professionnels et mineurs ont été sensibilisés aux gestes barrières, souvent par l’intermédiaire de l’infirmière du CEF et du référent santé du territoire qui s’est déplacé dans les structures. Par ailleurs, des protocoles sanitaires ont été élaborés. a) Pour les mineurs privés de liberté Certaines DT n’ont pas régulé les admissions ni baissé la capacité opérationnelle des établissements ce qui n’a pas permis aux CEF de diminuer leurs effectifs. En cas de nouvelle admission, tous les CEF ont prévu d’isoler le jeune en chambre de confinement pour des durées d’une à deux semaines. Le port du masque a fait l’objet de pratiques disparates. Si la plupart des CEF ne l’ont pas imposé aux mineurs, d’autres l’ont rendu obligatoire dans la journée ou en cas de venue de personnes extérieures à l’établissement. Certains mineurs, en particulier les plus jeunes, ont rencontré des difficultés à respecter les gestes barrières. Afin que les règles de distanciation physique soient respectées, la restauration a été adaptée : réaménagement des salles à manger, repas pris en plusieurs services. Il apparaît que les consignes sanitaires ont contribué à la diminution des incidents et des altercations physiques, les jeunes évitant les contacts. b) Pour les professionnels et les partenaires extérieurs L’entretien des locaux a été assuré par les professionnels du CEF, souvent avec la participation des jeunes présents. Des protocoles ont été établis, certains ont mis en place une traçabilité du nettoyage afin de s’assurer de leur régularité. Les professionnels extérieurs doivent porter un masque s’ils se rendent dans l’établissement. 6.2.4 L’accès aux soins pour les personnes malades a) Accès à l’information sur le risque sanitaire L’information a été correctement assurée grâce à la présence de professionnels de santé au sein des CEF, en particulier les infirmiers. Des « référents Covid » ont été désignés au sein des échelons déconcentrés et sont joignables à tout moment si besoin. Certains se sont déplacés dans les structures pour expliciter les gestes barrières. b) Mesures conservatoires et de prévention Tous les CEF ont réservé une chambre de confinement destinée à accueillir un mineur atteint de Covid-19. La plupart du temps, celle-ci a été choisie car disposant de sanitaires spécifiques. Dans certains cas, il s’est agi de la chambre d’un mineur, dans d’autres de la chambre de veille ou encore de la salle destinée à l’accueil des familles. Certains ont formalisé un protocole détaillant les 70