CAT/OP/PAN/1/Add.1 65. Estas acciones abarcan comunicación formal a la empresa CONALIPA, S.A., empresa encargada del servicio de alimentos, con el fin de plantearle los resultados de las recomendaciones de la mesa de trabajo, en cuanto a uso de envases desechables para servir los alimentos, requerimiento del personal de planta que esta empresa debe asignar a los centros penales, sin afectar el trabajo que realizan los privados de libertad en el programa de conmutación de Penas. 66. Se hace la observación que desde el mes de julio de 2017 ya se habían conformado unidades fiscalizadoras para el cumplimiento del contrato por parte de la empresa CONALIPA, S.A. Dichas unidades fiscalizadoras realizan visitas no anunciadas a los centros penitenciarios, a fin de corroborar el cumplimiento del contrato. Éstas unidades se encuentran en los centros penitenciarios de La Joya, Centro Femenino de Rehabilitación, la Chorrera, el Renacer y la Nueva Joya. Actualmente el Ministerio de Gobierno se encuentra en el proceso de conformación de nuevas unidades fiscalizadoras para el resto de los centros penitenciarios. Agua Potable CAT/OP/PAN/R.1 (68) 67. La Dirección General del Sistema Penitenciario inició los trámites para la construcción de un pozo que asegure el suministro de agua en el Centro Penitenciario La Joyita y se ha solicitado a la Dirección de Arquitectura del Ministerio de Gobierno, trabajar de manera urgente en un proyecto para colocar 7 tanques de 10 mil galones de agua en el Centro Penitenciario La Joyita, que serán distribuidos de la siguiente manera: 3 tanques en el sector de la máxima y 4 tanques el sector de la mínima. Autogobierno y corrupción Implementación Ley de Carrera Penitenciaria CAT/OP/PAN/R.1 (párrafo 73) 68. El Ministerio de Gobierno asignó a un equipo de tarea conjunta que acompañe el proceso de implementación de la Ley de Carrera Penitenciaria, para lo que ha elaborado un cuadro y cronograma con las tareas principales. (Ver Anexo 11 y 12) 69. A la fecha el proceso de implementación de la carrera penitenciaria presenta los siguientes avances: • Proceso de capacitación del personal custodio y técnico existente, para adecuarlos a las exigencias de la Carrera Penitenciaria. En este sentido, se lograron capacitar entre 2017 y 2018 a 121 custodios que no tenían el Curso de Formación (42 de la DGSP y 79 del IEI) • Se aprobó el curso de la Escala Técnica y se está desarrollando el primer grupo de 20 profesionales • Elaboración de los instrumentos jurídicos requeridos para la implementación: Decreto Ejecutivo que reglamenta la Ley de Carrera Penitenciaria, Código de Ética y Régimen Disciplinario. • Se trabajaron 4 Manuales de Procedimiento para la Carrera Penitenciaria, el primero acerca del procedimiento especial de ingreso a la carrera penitenciaria, el segundo del procedimiento de la Junta de Reclutamiento y Selección, el tercero el de evaluación del desempeño y el cuarto el de los procedimientos disciplinarios (Junta Local y Junta Superior). Todos en revisión y posterior aprobación. • Proceso de preselección y evaluación de aspirantes internos. Actualmente se han preseleccionado 162 personas de la Escala Operativa y de la Escala Técnica del Instituto de Estudios Interdisciplinarios (IEI) y la Dirección General del Sistema 10